HOT ! mizuno出品 干しゼンマイ（塩仕込み）3kg

mizuno出品干しぜんまい3kgの出品です。画像は1kgあたりで掲載しています。秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。名称　　　乾燥ゼンマイ材料名　　天然ぜんまい、食塩原産地　　秋田県内容量　　3kg消費期限　2027年1月30日保存方法　直射日光、高温多湿を避けて　　　　　常温保存製造者　　後藤直販住所　　　秋田県由利本荘市矢島54原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。淡路島野菜100サイズ。白花豆 ５キロ　　令和7年/北海道北見産。【産地直送】 乾燥椎茸　1kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　ストック。百合根　ゆりね　特大2L　33個入り　5K　最終1ケース！。農家直送【新豆】令和7年産 北海道壮瞥町産大豆17㎏。なつこ シルクスイート 4ケース。☆信州産松茸☆特別価格！☆冷凍松茸☆約320グラム☆訳あり品☆E☆信州ブランド☆。【大特価】青森県産 にんにく L.2Lバラ5kg 福地ホワイト 免疫力up。【国産・三陸産】塩蔵昆布　8kg 大容量　400g×20袋　産直直送　大容量。里芋✩.*˚10キロ新潟県胎内市砂丘地産。朝鮮の草。空芯菜５キロ。ユッキー。【岩手県産】乾燥根昆布　3kg 粘り強い　昆布茶　希少部位　煮物に。徳之島産キャッサバ生芋20キロ入り。【産地直送】 乾燥椎茸　2kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　どんこ椎茸。【Grace　様】専用　キウイドライフルーツ　乾燥野菜・菊芋・きのこ。青森県産にんにく　Ｍ　５ｋｇ。【最上級品】青森県倉石産にんにく福地ホワイト六片種Mサイズ 5kg。百合根　ゆりね　特大2L　33個入り　5K。茨城県産紅はるかM30キロ　みやぽん品。熊本県産さつまいも 紅はるか 自然栽培 20kg。野菜 yk。お買い得　【国産・三陸産】塩蔵昆布　8kg 大容量　400g×20袋　産直直送